ALGHE
KOMBU

Descrizione
Alghe Kombu da aggiungere a ricette come stufati di verdure, tofu e seitan. Prodotto in Giappone.

Ingredienti
Alghe marine Kombu (Laminaria longissima).

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	729 kJ/176 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,8 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	13 g <0,5 g
Fibre	36 g
Proteine	8,8 g
Sale	8,7 g

Modalità d'uso
1 grammo di alga cruda per persona, equivalente ad una striscia di circa 3 cm di alga, una volta alla settimana. Lasciarle a bagno e successivamente cuocerle per circa 10 minuti. Scolate e aggiungete durante la cottura di stufati di verdure, tofu e seitan.
Ottime anche da usare durante la cottura dei legumi. Da consumarsi previa cottura.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.

Formato
Confezione da 50 g.

Cod. 310005